Углеводы — основное «топливо» нашего организма, обеспечивающее энергией все процессы, происходящие в теле человека. Общая формула углеводов — Cx(H2O)y, то есть формально это соединения углерода и воды, поэтому они и получили такое название. В состав углеводов также могут входить другие атомы: азот, фосфор или сера. Разнообразию этих соединений и посвящена наша статья.
Жирные кислоты, холестерин, триацилглицерол, воск и стероидные гормоны – что же объединяет эти молекулы? Все они являются липидами. Дело в том, что липиды – необычайно разнородная группа биологических соединений, в отличие от белков или углеводов, не имеющая общего плана строения. Благодаря такому разнообразию липиды выполняют важнейшую барьерную функцию, входя в состав мембран всех живых организмов. В данной статье мы познакомимся со строением липидов, их классификацией, узнаем, какие структуры они могут формировать и какие ещё функции выполнять.
В организмах всех существ на Земле происходит великое множество биохимических превращений: они включают реакции таких известных метаболических путей, как цикл Кребса и гликолиз, синтез и распад жирных кислот, цикл Кальвина, пентозофосфатный путь и многие другие. Однако, прежде чем углубляться в биохимические подробности, необходимо изучить основные закономерности протекания химических реакций в организме. В этой статье мы поговорим о ферментах, их особенностях и отличиях от других небиологических катализаторов, принципах работы и классификации.
В каждый миг существования многоклеточного организма в нем происходят тысячи, а то и десятки тысяч разных реакций, зачастую направленных на противоположный результат. Чтобы из этого хаоса выстроить работающую систему, организму приходится использовать различные системы регуляции. Общий принцип работы этих регуляторов таков: выделяется стимул (химической или физической природы), его воспринимает соответствующий рецептор, после чего в клетке проходит серия реакций, приводящих к специфическому ответу. В нервной системе для передачи сигнала используются вещества, называемые нейромедиаторами. Давайте же разберемся, что это такое!
Из данной статьи вы узнаете, кто открыл осмос, что из себя представляет этот процесс и каковы его механизмы; разберётесь в том, чем обусловлена полупроницаемость мембран, каким образом молекулы и ионы «перетягивают» на себя воду; поймёте, что такое осмотическое давление; узнаете, как клетки противостоят разрушению в условиях постоянного поступления воды извне, а также какое значение имеет осмос в природе и как его принципы применяются в медицине.