Физиология человека и животных — один из самых красивых и интересных разделов биологии, который сейчас очень популярен среди исследователей. Однако он отличается огромным количеством информации и различных сложных цепочек регуляции, изучить которые бывает сложно. Здесь подобраны одни из самых интересных учебников и курсов по физиологии, которые помогут вам постичь эту науку.
В каждый миг существования многоклеточного организма в нем происходят тысячи, а то и десятки тысяч разных реакций, зачастую направленных на противоположный результат. Чтобы из этого хаоса выстроить работающую систему, организму приходится использовать различные системы регуляции. Общий принцип работы этих регуляторов таков: выделяется стимул (химической или физической природы), его воспринимает соответствующий рецептор, после чего в клетке проходит серия реакций, приводящих к специфическому ответу. В нервной системе для передачи сигнала используются вещества, называемые нейромедиаторами. Давайте же разберемся, что это такое!
Прочитав статью, вы познакомитесь со строением, химическими и биологическими функциями витаминов, немного узнаете об истории их исследования, а также о медицинском аспекте соблюдения баланса витаминов в организме; не забудем упомянуть и антивитамины. Материал можно будет использовать как справочную информацию, а в конце статьи найдутся дополнительные источники литературы.